Milieu

Eten is emotie. Een rijk gevuld bord spreekt al je zintuigen aan, kan een geluksgevoel teweeg brengen, of herinneringen oproepen aan een heerlijke vakantie. Hoe geweldig zou het zijn als de dagelijkse maaltijd daarnaast ook duurzaam en verantwoord kan zijn. Maar, waar begin je? Hoe leer je duurzaam te koken met het oog op de toekomst van onze planeet?

In Duurzaam lekker eten heeft landschapsecoloog en kookboekenschrijver Martin Kintrup het aangename (gewoon lekker eten) en het verantwoorde (duurzaam) verenigd. Een boek met veel achtergrondinformatie, praktische tips om plasticvrij in te kopen, je eigen groenten en kruiden te verbouwen en natuurlijk volop lekkere recepten (meer dan 100!) om groener, creatiever (geen restjes weggooien), met minder vlees, regionaal, naar het seizoen en biologisch te koken.

Met prachtige foto's van Vanessa Jansen

In "Hoe je thuis de wereld kunt redden' laat milieuwetenschapper Tara Shine zien wat je allemaal zelf thuis kunt doen om je steentje bij te dragen aan het milieu. In deze prachtige gids geeft ze ongeveer 100 alledaagse voorbeelden van dingen die je gemakkelijk kunt veranderen en die echt een positieve impact hebben. Van het omruilen van flesjes vloeibare zeep tot het vervangen van huishoudfolie: alle suggesties zijn haalbaar, duurzaam en in veel gevallen besparen ze ook nog geld. Duurzamer leven is leuk!

Dr. Tara Shine is een expert op het gebied van klimaatverandering en adviseert wereldleiders, regeringen en maatschappelijke organisaties. Zij heeft ook tv-programma's gepresenteerd, waaronder Brave New World met Stephen Hawking in 2011.

Hoe help ik de dieren in mijn tuin? Dit boek biedt meer dan honderd duurzame ideeën om het dierenleven in je tuin te verrijken. Een inspirerend boek voor iedereen die natuurvriendelijk wil tuinieren.
Naast eenvoudige, betaalbare projecten, zoals de bouw van een egelhuisje of een diervriendelijke vijver, bevat dit boek ook informatie over de beste bloemen voor bestuivende insecten en hoe je kunt tuinieren zonder schadelijke, chemische bestrijdingsmiddelen.
Bij elkaar opgeteld vormen onze voor- en achtertuinen in potentie een gigantisch leefgebied voor wilde dieren. Dit boek laat zien wat iedereen zelf kan doen met zijn eigen tuin, hoe klein dan ook, om een tastbare bijdrage te leveren aan de biodiversiteit in je eigen omgeving.
Een boek vol fascinerende feiten en ideeën, dat tegelijk leuk en informatief is, met veel illustraties, informatieblokjes en verrassende weetjes. Een boek dat we allemaal nodig hebben en waar het hele gezin plezier aan zal beleven.
Helen Bostock is Senior Horticultural Advisor bij de Royal Horticultural Society. Ze heeft meer dan tien jaar ervaring als botanisch adviseur.
Sophie Collins heeft al meer dan twintig boeken geschreven. In "Hoe help ik de dieren in mijn tuin' combineert ze haar belangstelling voor wilde dieren met tuinieren.

Volledig herziene editie, met updates van alle winkels, adressen, merken, weetjes en cijfers

Dit is een goede gids voor een duurzame lifestyle. Zo simpel is het. Wil je best wat bewuster leven, maar weet je niet hoe? En kun je er eigenlijk niet veel tijd, geld of gedoe in steken? Dan is dit jouw boek.

Het staat vol praktische en positieve tips op het gebied van kleding, verzorging, eten, wonen, werken en vrije tijd, en laat zien dat mooi en verantwoord prima samen kunnen gaan. En vooral dat het gaat om goed, niet om perfect: om slimme keuzes, doen wat je kan en wat bij je past. Met dit moderne handboek maakt Marieke Eyskoot, expert op het gebied van duurzame mode en lifestyle, groen en eerlijk leven leuk en bereikbaar. De juiste adressen, mooie merken, fijne plekken, verrassende weetjes en handige oplossingen – precies wat je nodig hebt. Want iets goeds doen én het goed hebben tegelijk: kan het veel beter?

Nu €14 IPV €20!

In 'Kantelpunt' van Salomon Kroonenberg passeren fundamentele vragen de revue over de wijze waarop de mens met de natuur omgaat. In de Kaspische Zee, een gesloten ecosysteem met een eigen evolutie, zijn de oorspronkelijke schelpdieren in de twintigste eeuw vrijwel geheel verdrongen door soorten die daar helemaal niet thuishoren. Komt het door klimaatveranderingen? Zeespiegelschommelingen en bodemdaling? Nieuwe scheepvaartkanalen? Is zoiets eerder gebeurd in het geologisch verleden? Moeten we er iets aan doen, en waarom wel of niet? Eén soort heeft wraak genomen: de zebramossel is ontsnapt uit de Kaspische Zee en heeft zich genesteld in alle waterwegen van Europa en Noord-Amerika. Al deze veranderingen vormen het thema van een groot Europees onderzoeksproject, waaraan geologen en biologen uit twintig landen hebben meegedaan. De kantelpunten in de biodiversiteit van de Kaspische Zee blijken model te staan voor die van de hele aarde. Kroonenberg, wetenschapper en begenadigd schrijver, neemt zijn lezers mee naar de Kaspische Zee. Hij doet niet alleen verslag van hoe steuren, zeehonden en schelpdieren reageren op geologische en door de mens veroorzaakte veranderingen, maar hij toont ons ook hoe wetenschappelijk onderzoek werkt en laat ons zien hoe weinig we eigenlijk nog weten.

Wist je dat:

• Haaien er mee voor zorgen dat de mens kan overleven?
• Er zeventien voetbalvelden bos per minuut verdwijnen?
• Het glaasje water dat jij drinkt misschien ooit verpakt zat in een gletsjer?
• Boeren en scheten van koeien schadelijk methaangas opwekken?
• Er plastic zit in je tandpasta, je shampoo en je trui?

Ontdek alles over de wereld waarin we leven en hoe we haar leefbaar kunnen houden.

Vergeet niet het licht uit te doen als je klaar bent met lezen!

In dit boek vind je 150 gekke, grappige, unieke, maar soms ook heel serieuze opdrachten die jou uitdagen om de wereld te redden.

Verbreek je record onder de douche, neem deel aan een beachcleanup, ga een avondje sterren kijken, speel de minsgame, kies voor een staycation, organiseer een zero-waste picknick of een giftswap en oefen je furoshiki vaardigheden. Het zijn maar enkele onderwerpen uit de lijst met 150 ideeën voor een duurzame levensstijl.

Ga jij de uitdaging aan?

Hoe kun je leven zonder al dat plastic? Handige adviezen voor iedereen die zelf wel iets zou willen doen, maar niet weet waar te beginnen.

Elke ouder wil kinderen het beste geven. En elke winkel wil aan ouders het duurste verkopen. Dat is het misverstand in een notendop: we verwarren 'het beste' met 'het duurste'. Zo niet Marieke Henselmans, bespaarkoningin, inspirator, journalist en moeder van drie zonen. Ze debuteerde in 1999 met Consuminderen met kinderen, oogstte veel lof bij recensenten en stal het hart van een steeds groter wordende groep lezers. Haar debuut is nu geheel herzien en aan de actualiteit aangepast. Zo vind je verrassende uitspraken van moderne consuminderende gezinnen: hoe pakken zij de opvoeding van hun kinderen aan'

Ademen. Zonder erbij na te denken doen we het allemaal, zo'n 30.000 keer per dag. Pasgeborenen doen het zo'n 60.000 keer. We hebben er dus alle belang bij dat de lucht die we inademen schoon is. En toch vormen menselijke activiteiten de bron van talrijke verderfelijke stoffen, zoals stikstofoxiden, ozon, fijn stof, zwaveldioxide of ammoniak.

Onze lucht legt ons alles uit wat we over luchtkwaliteit moeten weten, zoals:

• Welke zijn in Vlaanderen de belangrijkste vervuilers: onze verwarmingstoestellen, onze voertuigen, de veeteelt, het opwekken van elektriciteit, industriële processen...
• Hoe werkt de ozonchemie en waarom zijn er op het platteland hogere ozonpieken dan in de stad?
• Hoe leidt een street canyon tot alarmerende stikstofconcentraties?
• Wat was er aan de hand bij dieselgate en hoe werkte de sjoemelsoftware?
• Wat is het verband tussen luchtkwaliteit en klimaatverstoring?
• Welke impact heeft luchtverontreiniging op mens en milieu?

Onze lucht brengt de complexe wetenschappelijke kennis op een heldere manier en met een minimum aan jargon samen. Daarnaast biedt het antwoorden voor de toekomst en stelt het concrete acties voor die de bronnen van de vervuiling moeten aanpakken. Waar wachten we op?

Nu €13.99 IPV €19,99!

Op een ecologische verantwoorde manier notitie's nemen? Met dit Greenbook van JNM kan dat! Wis oude to do & schrijf nieuwe to do's op met het herbruikbare pennetje! 

Inclusief herbruikbare pen, dat tevens een aangepaste gom bevat én een doekje om je GreenBook helemaal proper te houden. 

Je kan je GreenBook volledig persoonlijk maken door het zelf aan te vullen via de webshop van GreenBook zelf. 

De winst van dit product gaat integraal naar de werking van JNM vzw.

Waarnemingen noteren, to-do's oplijsten, creatieve ideetjes neerpennen, dit handige notitieboekje komt altijd van pas! Dit notitieboekje van gerecycled materiaal heeft een bijpassend kleurig lint en elastieken sluiting. A6-formaat en ongeveer 96 blanco pagina's.

De winst van dit product gaat integraal naar de werking van JNM vzw.