Tuin & keuken

Een groene tuin is een schatkamervol natuurlijke ingrediënten. Dit boek is voor de doe-het-zelf-tuinier die houdt van experimenteren en graag gebruikmaakt van de natuurlijke kringloop in de tuin. Meng je eigen compost en potgrond, brouw gier, knoflookspray en anti-jeukzalf. In dit praktische boek verklappen we je de geheimen van de werkzame stoffen in je tuinplanten. Met chemie uit eigen tuin kun je op een natuurlijke manier je planten voeden en plagen bestrijden. Je maakt je eigen plantaardige mest, antislakkenspray en bodem-verbeteraar. Je planten worden bloemrijker en je groenten nog lekkerder. Haal de kracht uit de tuin ook in huis. Maak bijvoorbeeld biologische kleurstof, allesreiniger of aftersun. 

KATJA STARING is buitenjournalist, tuinbaas van Verderland en groene Instagrammer onder de naam @DailyGreenspiration. Katja is auteur van Iedereen kan avontuurlijk tuinieren, Maak je eigen jungle en Liefde voor dahlia’s.

Iedere dag genieten van een weelderige bloemrijke tuin met de vele dieren die daar leven zoals vogels, salamanders, kikkers, muizen, vlinders en wilde bijen. Een tuin vol leven, een stukje natuur zelfs midden in een dorp of stad. Juist die kleine stukjes natuur in een stedelijke omgeving zijn heel belangrijk. Dieren vinden er voedsel en plekken om te schuilen en zich voort te planten. Mensen vinden er ontspanning en verwonderen zich over de ongelooflijke verscheidenheid en vernuftigheid van de natuur. Wil jij ook zo’n eigen stukje natuur creëren? Het kan overal. Echt niet alleen als je een flink stuk grond bezit, ook in je kleine stadstuin, op je dakterras of balkon is er veel mogelijk. Maar hoe moet je beginnen? Wat kun je het beste doen? En welke planten zijn niet alleen leuk voor dieren, maar vooral ook voor jou? In Tuinieren met wilde planten staan alle antwoorden!

Martin Stevens legde de basis voor zijn uitgebreide plantenkennis bij de Nederlandse Jeugdbond voor Natuurstudie. Als beheerder van een bezoekerscentrum van Natuurmonumenten legde hij een heemtuin aan en bracht zijn liefde voor de natuur over op vele bezoekers. Nu kweekt hij wilde planten en is actief betrokken bij het Levend Archief en Wilde Weelde.

Een goed nest is van levensbelang voor egels. Gedurende hun winterslaap vinden ze daar een veilige en beschutte plek om de winter succesvol door te komen. In ons opgeruimde landschap ontbreekt het vaak aan mogelijkheden voor de egel om een nest te bouwen. Deze egelmand vormt als imitatie van een natuurlijk nest, de ideale huisvesting voor een egel.

Plaats de egelmand op een droge ondergrond op een beschutte en rustige plaats in de tuin. Leg wat losse bladeren in de mand. Dek vervolgens de mand af met een dikke laag bladeren, daarna met een plastic zeil en vervolgens weer met bladeren, takken en andere natuurlijke materialen. Laat de opening vrij en zorg dat deze niet naar het noorden of noordoosten gericht is.

Lengte 51,5 cm

Breedte 38,5 cm

Hoogte 21 cm

Door de afmetingen van deze mand is deze alleen verkrijgbaar in onze fysieke winkel in Gent. 

Help de bijen door dit grappige kleine insectenblok op te hangen in uw tuin. Bijen zijn essentieel voor onze voedselvoorziening. Zij zorgen immers voor de bestuiving van planten. Solitaire bijen verzamelen stuifmeel en leggen dat in de uitgeboorde gaten. Als ze genoeg verzamelt hebben leggen ze een eitje erbij en dekken ze de cel af met een laagje. Vervolgens beginnen ze weer met een beetje stuifmeel om weer een nieuwe broedcel te maken. Wanneer de eitjes uitkomen vormt het stuifmeel voedsel voor de jonge bij en werkt hij zich zo naar buiten om uit te vliegen.

Geef dit insectenblok een zonnig plaatsje, het liefst in de buurt van veel bloeiende planten. 

Lengte 5 cm

Breedte 8,5 cm

Hoogte 15 cm

Insecten zijn onmisbaar in de natuur. Zo helpen bijen bij de bestuiving van planten, kruiden en fruitbomen. Door dit Insectenhotel te plaatsen help je ze van daaruit hun nuttige werk te doen. Gevuld met bamboe en rond hout is dit insectenhuis ideaal voor solitaire bijen en andere beestjes zoals spinnen, oorwormen en kevers. Plaats het Insectenhotel op een zonnige plek in de buurt van bloeiende planten.

Fraai vormgegeven, degelijk uitgevoerd in vurenhout en afgewerkt met een blanke lak op waterbasis.

Lengte 8 cm

Breedte 16 cm

Hoogte 16 cm

Doordat geschikt nestmateriaal (bijvoorbeeld leem en klei) verdwijnt, wordt het voor huiszwaluwen steeds moeilijker om een stevig nest te maken. Door het ophangen van een enkel of dubbel kunstnest onder de gevel van je huis, help je deze koloniebroeder aan passende huisvesting.

Kunstnest voor de huiszwaluw kun je hangen onder oversteken van daken aan bebouwing. Het liefst meerdere bij elkaar omdat de huiszwaluw een koloniebroeder is.

Observatie nestkast San Francisco heeft een invlieg opening van 34 mm en is daardoor zeer geschikt voor onder andere de huis- en ringmus, maar ook voor de koolmees, kuifmees, boomklever, bonte vliegenvanger en gekraagde roodstaart zullen hier graag hun nestje maken.

Dit vogelhuis is extra uitgerust met een observatie luikje. Door eenvoudig de zijkant van de nestkast omhoog klappen, kun je de ontwikkelingen in het nest volgen. Zo is het mogelijk als een vogel een nestje hierin begint te broeden, het kastje open te maken zonder het nestje te beschadigen.

FSC hout. 

De poster 'Kijk, bodemdiertjes vind je overal waar je maar loopt' staan de meest voorkomende bodemdieren van bos, plantsoen en schoolplein, ingedeeld naar soort en met een stuk korte informatie. De poster heeft een formaat van 50 x 70 centimeter.

De poster kan worden opgehangen in het klaslokaal of thuis en leert kinderen om verschillende soorten bodemdieren te herkennen.

Ontdek de bijen, hommels, vlinders en andere dieren in je eigen tuin met deze fijne zoekkaart!

Deze compacte zoekkaart staat vol met prachtige illustraties. Je gaat er echt anders door naar je eigen tuin kijken. Wie zit daar op de plant? Is dat aardhommel of een tuinhommel? Door middel van de gedetailleerde tekeningen en handige opmerkingen waar je op moet letten, leer je in mum van tijd al het leven in je tuin kennen.

Kinderen zijn vaak gek op dit soort zoekkaarten: het maakt dat ze de wereld met een andere bril bekijken en speuren in de natuur is natuurlijk hartstikke spannend!

Volop inspirate voor liefhebbers van natuurlijk tuinieren, eetbare bloemen en lekker koken. Wat is er leuker dan het versieren van je verjaardagstaart, salade of toetje? Eetbare bloemen zijn vrolijk, feestelijk, smaakvol en verbinden je met de natuur. Dit boek laat zien welke bloemen geschikt zijn om je maaltijd op te fleuren – en biedt vele andere toepassingen, creatieve tips en verrassende recepten.

• 50 bloemen die geschikt zijn om op te eten
• Recepten, weetjes en praktische tips

Wat betekent dat nou eigenlijk: biologisch? Bestaan er superfoods die wél betaalbaar zijn? En hoe kweek je zonder al te veel inspanning zelf groene vingers? Dit alles en nog veel meer vind je in dit propvolle boek. Met meer dan 80 budgetrecepten met biologische groenten in de hoofdrol!

Leer de meest voorkomende eetbare wilde planten te herkennen en te gebruiken met Wildplukken in de hand. De Buitenkeuken neemt je in dit boek mee op plukdagen door het hele jaar. Met de oogst van een plukdag bereid je de heerlijkste gerechten.
Beschrijvingen van meer dan 60 planten om te plukken, de medicinale werking per plant, tips en veel recepten.

Met recepten van wildplukker Leoniek Bontje en voedingscoach Yvet Noordermeer, fotografie Bella Thewes en styling Kamer 465.

Informatieve poster over de vogels in de tuin. Op deze poster staan de algemeen voorkomende vogels in tuinen afgebeeld. Bij elke vogel is een handig weetje of leuk feitje opgenomen.

Formaat 60 cm x 84 cm
Afwerking: glanslaminaat

Lekkers uit de natuur
In het bos, in je eigen tuin of in het park – overal groeien bomen en struiken die je lokken met hun heerlijke vruchten. En ook met hun knoppen, bloemen, bladeren en zelfs hun boomsap kan je je menu verrijken.

Zeker determineren
Meer dan 350 foto’s en kleurenillustraties tonen alle belangrijke kenmerken en helpen je de verschillende boom-en struiksoorten betrouwbaar te determineren.

Correct verzamelen
Waar mag ik verzamelen? Welke onderdelen zijn eetbaar? En hoe kom ik bij die zoete vruchten bovenin? De mand is snel gevuld dankzij enkele eenvoudige tips en trucs. Bewerken en bereiden Soep of salade, smoothie of likeur, drogen, karameliseren of inleggen- talrijke recepten laten zien hoe de lekkernijen uit de natuur kunnen worden verwerkt.

Voedselbossen staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame voedselproductie. Ze kennen een hoge biodiversiteit en verrijken de bodem; ze zijn volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. Pioniers op het gebied van voedselbossen toonden al aan dat hun percelen meer gezonde opbrengst leverden tegen lagere kosten. Daarmee vormen voedselbossen een volwaardig alternatief voor gangbare landbouw.
Dit boek is de ideale kennis- en inspiratiebron voor ieder die een professioneel voedselbos wil aanleggen. Voor eigenaars en/of beheerders van natuurterreinen of bospercelen, particuliere grond- of landgoedeigenaren, bos- en natuurbeheerders, ambtenaren, boeren, tuinders en permaculturisten is dit boek interessant. Het boek bevat een schat aan achtergrondinformatie en geeft waardevolle tips op het gebied van ecologie en landschap, dierenleven, beheer, opbrengst en nog veel meer.

- Brede achtergrondinformatie
- Ontwerpen, plannen en planten van een voedselbos
- Handige lijstjes en tips
- 18 voorbeeldprojecten inclusief plattegronden en plantenlijsten
- Met losse plantengids met 250 eetbare soorten
- Fraai geïllustreerd