Tuin & keuken

Je hebt maar een klein oppervlak nodig (ca. 1,2 x 3 m) om elke maand heerlijk en gezond groenten te eten. Huw Richards, bekend van YouTube (HuwsNursery) en gezegend met groene vingers, laat je zien hoe je gemakkelijk en organisch verantwoord groenten in overvloed kunt telen, zodat je elke maand een rijke en verantwoorde keus hebt. Ontdek wat je precies nodig hebt om te doen – elke maand weer.

Huw laat je zien welke methodes je kunt toepassen aan de hand van heldere stap-voor-stap foto's en illustraties. Hij leert je hoe je de opbrengst gunstig beïnvloedt door jonge aanplant te gebruiken.
Heb je weinig moestuinervaring? Of maar beperkt ruimte? Geen probleem: met De urban moestuin kan je het hele jaar rond heerlijke zelf geteelde groenten eten.

In "Hoe je thuis de wereld kunt redden' laat milieuwetenschapper Tara Shine zien wat je allemaal zelf thuis kunt doen om je steentje bij te dragen aan het milieu. In deze prachtige gids geeft ze ongeveer 100 alledaagse voorbeelden van dingen die je gemakkelijk kunt veranderen en die echt een positieve impact hebben. Van het omruilen van flesjes vloeibare zeep tot het vervangen van huishoudfolie: alle suggesties zijn haalbaar, duurzaam en in veel gevallen besparen ze ook nog geld. Duurzamer leven is leuk!

Dr. Tara Shine is een expert op het gebied van klimaatverandering en adviseert wereldleiders, regeringen en maatschappelijke organisaties. Zij heeft ook tv-programma's gepresenteerd, waaronder Brave New World met Stephen Hawking in 2011.

Hoe help ik de dieren in mijn tuin? Dit boek biedt meer dan honderd duurzame ideeën om het dierenleven in je tuin te verrijken. Een inspirerend boek voor iedereen die natuurvriendelijk wil tuinieren.
Naast eenvoudige, betaalbare projecten, zoals de bouw van een egelhuisje of een diervriendelijke vijver, bevat dit boek ook informatie over de beste bloemen voor bestuivende insecten en hoe je kunt tuinieren zonder schadelijke, chemische bestrijdingsmiddelen.
Bij elkaar opgeteld vormen onze voor- en achtertuinen in potentie een gigantisch leefgebied voor wilde dieren. Dit boek laat zien wat iedereen zelf kan doen met zijn eigen tuin, hoe klein dan ook, om een tastbare bijdrage te leveren aan de biodiversiteit in je eigen omgeving.
Een boek vol fascinerende feiten en ideeën, dat tegelijk leuk en informatief is, met veel illustraties, informatieblokjes en verrassende weetjes. Een boek dat we allemaal nodig hebben en waar het hele gezin plezier aan zal beleven.
Helen Bostock is Senior Horticultural Advisor bij de Royal Horticultural Society. Ze heeft meer dan tien jaar ervaring als botanisch adviseur.
Sophie Collins heeft al meer dan twintig boeken geschreven. In "Hoe help ik de dieren in mijn tuin' combineert ze haar belangstelling voor wilde dieren met tuinieren.

- Draag je steentje bij aan het milieu en maak van je tuin een bijvriendelijke plek 
- Maak kennis met de belangrijkste bijensoorten en de mooiste planten en struiken die van je tuin een paradijs maken 
- Tips voor kleine en grote tuinen, balkons, scholen en openbaar groen

De lezer wordt in dit zakboek meegenomen in een boeiend verhaal van bestuiving, kleurrijke, zoemende borders en snoephagen. Je maakt kennis met de belangrijkste bijensoorten, maar ook met de mooiste planten en struiken die van je tuin een waar bijenparadijs maken. Het boek is niet alleen bedoeld voor tuin- en plantenliefhebbers.

Ook leerkrachten en verantwoordelijken voor openbaar groen vinden heel wat inspiratie om de omgeving bijvriendelijk te maken.

Weggooien is zonde! Zero waste koken is een boek vol tips en recepten om elk ingrediënt van je maaltijd volledig te gebruiken en zo voedselverspilling te vermijden. Het boek is ingedeeld in groenten, fruit, proteïnes, koolhydraten en melkproducten. 

Voor elk ingrediënt geeft de auteur drie mogelijke toepassingen, zodat je geen restjes overhoudt en eten moet weggooien. Zo kun je een pasta met kaas bereiden. Heb je restjes? Maak dan een heerlijke pastacake. En houd je ook hiervan nog restjes over? Denk dan eens aan originele croutons voor een salade. 

Zero waste koken geeft je tal van heerlijke recepten waarmee je je ecologische voetafdruk kunt verkleinen. Jaarlijks verspillen we per huishouden gemiddeld 41 kilo eten per persoon.Met tips en tools om slim te kopen, te koken en te bewaren. 

Herkenningskaart speciaal gemaakt voor het herkennen van tuinplanten die geschikt zijn voor bijen. 

Herkenningskaart voor het herkennen van eetbare wilde planten uit de wilde natuur. 

Wil je een onderhoudsvrije tuin? Dan is een wildebloementuin echt iets voor jou!Een beeld om van te dromen: prachtige, glooiende en uitgestrekte wildebloemenweides. Maar ook op een kleiner stuk grond kun je een fantastische wildebloementuin realiseren. Maak je eigen wildebloementuin bevat alle belangrijke informatie, met een duidelijke stap-voor-stap-uitleg, die je nodig hebt om zelf aan de slag te gaan. Door de grond in je tuin op de juiste manier voor te bereiden en de juiste aanlegmethode te kiezen kun je nog hetzelfde jaar van je eigen wildebloementuin genieten. De succesvolle technieken en ontwerpen in dit boek leiden tot een grote biodiversiteit in elke tuin en kunnen ook in openbare ruimtes, zoals in parken en bermen, worden toegepast. Zo kunnen we elk lapje grond omtoveren tot een paradijs voor bijen en vlinders. Bekijk de vele geslaagde voorbeeldtuinen en lees de interviews met eigenaren over de aanleg en over het plezier dat ze beleven aan hun (onderhoudsvrije) tuin.

Met deze herkenningskaart kan je in één oogopslag alles vinden wat je nodig hebt om lekkere gerechten klaar te maken uit de natuur. Met de Wildplukkaart kan je vruchten, bladeren, bloemen en noten vinden, plukken en bereiden; ideaal voor op kamp of gewoon om mee uit te pakken bij je vrienden.

Beleef je tuin met de herkenningskaart / zoekkaart Dieren in de tuin. Met deze zoekkaart weet je precies welke dieren in je tuin leven. Slakken, kikkers, hommels, vlinders, libellen of misschien kom je wel een egel tegen in je tuin. Op de achterzijde van de kaart vind je meer informatie over deze dieren.

Eetbaar of niet? Dit boek geeft snel duidelijkheid: alle belangrijke eetbare wilde vruchten en kruiden en hun giftige dubbelgangers worden met duidelijke foto's en beschrijvingen uitgebreid beschreven. In het eerste deel behandelt Bruno Kremer de kruiden, bessen en noten, in het tweede deel staat ze stil bij de overige wilde planten. Elke soort is gesorteerd op kleur. Dankzij de handige symbolen bij de foto's wordt direct antwoord gegeven op vragen als Wanneer is de oogsttijd?, Kan de plant gegeten worden?, Wanneer is de vrucht rijp? en nog veel meer.

In herdruk

Een handige basisgids voor iedereen die meer over eetbare paddenstoelen en (giftige) dubbelgangers wil weten: de beste vindplaatsen, herkenning, verzamelen, bewaren en bereiden. Je leert de belangrijkste soortgroepen en eetbare soorten herkennen met duidelijke beschrijvingen en foto's. - eetbare paddestoelen: de beste vindplaatsen, herkenning, verzamelen, bewaren en bereiden - de belangrijkste soortgroepen - eetbare soorten met informatie over uiterlijk, vindplaats, smaak en bereiding - dubbelgangers met extra uitleg als deze giftig zijn Uit de pers: 'Een heel leuk paddenstoelenboek: mooie foto's, heel leesbaar, compleet, uitstekende adviezen en goede tips voor de bereiding' - Oogsten zonder zaaien

Deze compacte 'dieren rond het huis' gids uit duurzame kunststoflaag bevat natuurgetrouwe tekeningen van meer dan 220 soorten; belangrijkste informatie over kenmerken, habitat en gedrag; unieke miniposter: in één oogopslag de meest voorkomende dieren herkennen.